一谈起逛早市，人们的印象就是清晨到地摊或农贸市场上去买菜购物，不过随着夏季新鲜蔬果大量上市，市区各大超市的生鲜区热闹了许多，也由此展开了一场生鲜商品的销售大比拼。　　

　　【场景·家乐福】　　超市平价菜聚集人气　　

　　家住永乐路的陈阿姨近来多了一项“任务”：每天早上7点多，她要赶到附近的家乐福超市生鲜产品早市排队，抢购当天的早市特价商品。　

　　记者了解，类似陈阿姨每天到超市赶“早市”的市民，如今越来越多。锡城的很多大商场也争相推出早市，增加特价商品供应，以聚集人气。　

　　早上8点多，记者来到家乐福的蠡溪路店，在三楼的生鲜蔬菜部，不少蔬菜档口都挂着醒目的“早市”招牌，上书“南瓜：0.99元/500克”、“土豆：2.28元/500克”等斗大的字体迎面而来。一些特价菜档前挤满了购物者，尤以50岁以上的老人家为主。只见他们急急地将成捆的青菜、西洋菜、生菜、萝卜往购物篮里塞，不少人一边塞，一边念叨7月23日有哪些菜价便宜。在另一边的肉档，后腿肉只需要8.88元/500克，农贸市场的售价每500克通常在10元左右。而一些新鲜的特价蔬菜，往往是售货员每扛来一筐都会引来一阵骚动和争抢，往往1分钟内一筐菜就会被一抢而光，慢一步的抢购者只能面对菜档上一些零碎的菜叶了。　

　　不少限量销售的促销商品前更是排起了长队，3.7元/500克的鸡蛋前大排长龙，正在排着队的李老伯告诉记者，“小超市里的鸡蛋价格也要4.6元/500克，农贸市场的价格就更高了，虽然每人限量购买，不过每天早市都有特价，买这点我们一家5口人也就够了。”　

　　早市专辟促销区　　

　　超市生鲜采购处的李康告诉记者，超市每天在早8点至10点时间段推出生鲜早市，每天推出蔬菜、水果、肉、蛋、鱼等20多个特价商品，隔一段时间更换一批促销食品，生鲜早市的食品价格比促销价还便宜15%—40%，很多都低于进货价，早市过后就恢复正常价格。肉类及鱼类商品的价格基本上控制在人民币6—9元间，蔬菜价格定位在1元以内。“总体而言，早市商品的价格比正常价格低15%。”在专门的特价促销区域，今天的主角是玉米，“这玉米也真便宜，我前两天看市场上卖3元多，这才卖1.9元。”一位已经挑了一大篮玉米的陈阿姨说。　

　　很多市民都认为，虽然超市“早市”的特价菜有限定品种，但也足够一家四口一整天的用量。“因为超市每次推出的特价菜都不一样，有时候是青菜、通菜等轮流，都比外边农贸市场便宜。一个月算下来，估计可以节省上百元。”正在买玉米的陈阿姨还告诉记者，在她家周围的其他商场，都设有早市，而且每天推出的特价菜不一样，价格也不同。　

　　不仅如此，超市的销售人员还有一个新发现，以前到早市买菜的人，以老人家为主，而近期不少年轻人也纷纷来购买。喜欢上超市买菜的刘小姐告诉最近把逛超市的时间改在了早晨，“现在超市有生鲜早市，我不用晚上下班后再去买剩菜了，早上买更新鲜也便宜。”　

　　大蒜头可全程溯源　　

　　从蔬菜的选种、施肥、收割、冷藏再到运输、进店销售等环节，超市的“菜篮子”将让普通市民有了更多“知情权”，记者7月23日从家乐福超市了解到下月开始，他们就将推出蔬菜的溯源系统，而大蒜头成为第一个可溯源的蔬菜品种。　

　　“以前也有可追溯体系，但是只是其中某个部分的可追溯，我们即将要推出的是完整的全程溯源系统，”记者了解到，消费者凭借蔬菜包装袋上的追溯码当场就查询出了“芯片大蒜头”的出产农户、采收供销社、储藏、运输等方面的详细信息，每个数据还附有具体的责任人。“全程溯源技术体系运用到蔬菜上，可以便于消费者掌握更多的知情权，对与我们合作的绿色蔬菜种植也起到了完善监管的作用，便于更加规范地监管各个种植环节。”　　

　　而在大蒜头之后将会有红提、苹果等蔬果陆续加入到全程溯源体系中。