市民张先生由于工作原因，经常开长途车，所以习惯在车里放一些饮料和矿泉水。上星期天，张先生从南通回无锡，在梅村服务区的时候从后备箱取了一瓶农夫山泉水溶C100西柚汁，结果一开瓶，一股很酸的怪味冲了出来。
“开始我以为是饮料过期了，细细看了一下，生产日期是今年6月份的，在保质期内，打开瓶盖时，瓶盖也是密封的很好。那可能是后备厢经常高温暴晒，饮料被‘烤’变质了。我看了下放在后备厢里的其他饮料，都是热乎乎的。又开了一瓶农夫山泉矿泉水，味道也是微苦的。”
商家饮料“蒸桑拿”
看来，高温天里，饮料保存不当会引起变质。那商家出售的饮料是否都能保存得当？7月23日，记者走访了一些街巷的杂货店。
在北禅寺巷的一家食杂店里，记者看到各种瓶装的绿茶、乳饮料等就摆放在路边的冰柜上。记者问，太阳会不会把饮料晒变质？店老板说，天气好的时候，有时候饮料会晒得有些热乎乎，不过只要不开封，就不会变质，而且很少有人会买常温的饮料，一般都是要冰镇的。
在太湖广场附近，记者看到路边的几家杂货店为了招揽顾客，都把饮料摊摆在了店外，许多饮料被浸在了水中。记者用手试了试水温，多数都是有些冰凉，但是中午烈日暴晒下，有些水温也已经变成常温了。记者仔细查看瓶身上注明的保存条件，虽然品牌各不相同，但均注明“保存在阴凉干燥处”或者“避免阳光曝晒及高温”。
高温暴晒饮料喝不得
记者了解到，许多饮料瓶身上标注的“常温保存”一般是指25摄氏度左右，而在太阳暴晒下的饮料之所以容易变质是因为细菌在夏季的繁殖能力旺盛，特别爱藏在富含蛋白质的食物中。记者也上网查阅资料得知，合格的饮料瓶、矿泉水瓶要求用食品级的塑料制成，其中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分，在高温下容易释放出聚乙烯等有害物质，当温度超过70摄氏度时，就连矿泉水瓶也会变形。更有车主不注意喝过夜的饮料，这些做法都是错误的，会对人体健康造成影响。
采访中，许多车主也表达出夏季开车喝水难的问题。不过一些车主也建议，车载冰箱是夏季不错的选择。“瓶装饮料什么的放在里面既不用担心温度不够，也不会担心变质，很方便。在家里冷藏或者冷冻过再放进车载冰箱里效果就更好。”车主李先生说。 (记者/小吴)
