清晨的第一道阳光照进葡萄棚的时候，“老末兔”已在自家地里劳作了一个小时。采摘、包装、装箱，一系列流程紧锣密鼓地进行。“果子成熟季节，供不应求，一天五六百箱，来不及啊。”边跟记者介绍，他还不忘对家人和帮工叮嘱着：“快点，客人8点就要来拿货了。”

　　“老末兔”叫赵凤高，土生土长的鸿山人，因家中排行老末，被家人邻里亲切唤作“老末兔”，倒是本名已很少人知道。从六分田起家到坐拥百亩葡萄地的“大庄主”，20多年的农户生涯除了黝黑的皮肤外并未给“老末兔”带来过多的沧桑感，已“升级”爷爷的他依旧腰板挺直。

　　跟着他走进大棚，记者立马感觉到葡萄种植的不易，外面骄阳似火，棚内温度还要直升10摄氏度，没走两步已是大汗淋漓。大棚内果树上垂着串串果实，个个颗粒饱满，颜色鲜亮诱人，让人顿时口内生津。据“老末兔”介绍，目前果庄里共种植了10多种葡萄，其中品质最好、最受欢迎的属里扎马特，但相比其他品种，里扎马特种植要求高，“肥水、排水、土质一样都马虎不得。”

　　谈起葡萄，“老末兔”的话匣子就打不住，“葡萄经”一套又一套，“今年江苏省优质葡萄获奖品种金奖，鸿山得了三个，全是来自我的葡萄棚。”骄傲之情溢于言表。但这成绩的取得却“缘起”于一次受挫经历。“老末兔”刚入行时，曾挑着自家葡萄到外销售，旁边摊位上的苏州葡萄3元一斤供不应求，而自己的却是1元3斤还乏人问津。“回来后我思考了很久，不走品质路线，葡萄事业肯定走不远！”

　　于是，“老末兔”的葡萄园在鸿山率先“尝鲜”标准化，选种、培育、施肥、打药等种植流程全部引进科学方法，并以每亩3万元的投入建设了20多亩面积的大棚。“不像其他葡萄园一亩动辄五六千斤的高产，我的葡萄一亩只能出产2000斤，一串葡萄有严格的重量要求，只能1斤左右。”看似做了笔赔本买卖，但“老末兔”笑着说，我的效益全体现在了果品质量上，果子好吃了，价格坚挺了，而且日产日清，没有多余的损耗，“每亩用工也能少1/3。”高品质迎来了好市场，在今年全市葡萄价格普遍回落的形势下，“老末兔”的葡萄平均价格仍维持在每斤15元的高价位。

　　“现代人吃葡萄，在关注口感的同时，更关心安全。”“老末兔”说，自己近年来一直在思考改进种植方式，力求让产品更“绿色”。眼下，除了科学种植方式外，他还总结出一套“老末兔理论”：深挖沟、少翻土，“我现在用的都是有机肥，一年打药最多4次。”再要深究一下，“老末兔”就笑着卖起了关子，“其他的就是我的独家秘方了。”(沐滟)