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江南晚报

　　夜宵是夏日夜经济中重要的组成部分之一，正值暑期，“夜经济”回暖，为配合疫情防控需求，夜宵外卖成为不少市民夜间消费当之无愧的主角。丰富的外卖被源源不断送往“宅家一族”的手中，“夜宅经济”悄然兴起。

　　小龙虾外卖最受欢迎

　　“点夜宵不算频繁，但到了周末总想点一次。”市民张晓茹表示，休息日一边吃夜宵一边看电视和聊天，是家人们的放松好方式。“在家里吃会更自在舒适呢。炸鸡、烤冷面、披萨、烧烤……很多都会点，烧烤点得最多。”

　　“我太爱小龙虾了，小龙虾加奶茶是我最常点的夜宵组合。”00后小姑娘小朱也是夜宵外卖的爱好者之一，她告诉记者，很多龙虾店都会推出一人份套餐，价格还有折扣，非常适合她解馋。“烧烤、小龙虾、奶茶点得最多”，市民王女士表示，每次吃夜宵，奶茶都是必点的，“总想喝点什么”。在交谈中，记者发现市民们提到最多的夜宵就是小龙虾、烧烤、串串、茶饮等类目。

　　“说起夏季夜宵，最风靡的莫过于小龙虾。”美团相关工作人员介绍，美团外卖线上菜品情况显示，目前该平台在全国范围内的小龙虾外卖菜品已突破了48000种，“每天点一种，能吃130年不重样”。

　　“我们店共有7种口味的小龙虾，其中干煸龙虾卖得最好。”无锡花开深巷龙虾店老板夏晓波介绍，龙虾店的旺季是3月至8月，生意好时一天能卖出四五十单外卖。晚饭期间和夜宵10点左右是高峰期。千变万化的品类、推陈出新的口味……商家的创造力远不止体现在小龙虾这一个品类上。记者了解到，6月至今，仅在美团外卖平台上，外卖串串菜品就突破22万种、外卖茶饮单品突破53万种、外卖卤味熟食菜品突破23万种。

　　商家纷纷开通外卖

　　“您有新的线上订单，请及时……”在谭妈妈韩国料理烤肉店崇宁路店内，外卖订单的提示音不断响起。外卖品类的激增，是不少餐饮商家深耕线上运营的结果，正如无锡这家烤肉店，也在本月初加入了外卖平台。

　　“很多人都不太出门吃饭了，更想点外卖，也有很多客人提议我们做外卖，所以就开通了外卖。”谭妈妈韩国料理烤肉店店长刘倩倩介绍，开通外卖后，一开始一天只有几单，现在一天已能接到几十单了。在外卖平台上，店铺的菜品也非常丰富。“基本上店里有的菜品，外卖上都可以点，烤肉也有，可以选择自助烤肉的炭炉，也可以直接在家烤。只有大型的海鲜锅，为保证海鲜的鲜活度，所以没有上架外卖。”

　　“我们店是堂食和外卖各占一半。”夏晓波告诉记者，近年消费者点外卖的需求比以前高了很多，尤其是在欧洲杯、奥运会期间，宅家点餐人数激增。店铺还专门推出了龙虾奶茶套餐，让线上的顾客有更多选择，受到不少顾客的喜爱。等到9月份，龙虾旺季过了，店铺则会转战螃蟹和羊肉。

　　新开店汴梁徐先生炒酸奶现在的营业状态是以外卖为主。“暑期以来，晚上点外卖的顾客多了很多，八九点钟时会有很多外卖单。”店老板汤嘉悦表示，有了外卖平台，店铺经营有望更快步入正轨。

　　消费者“夜宅”生活更精彩

　　如今外卖小哥能送上门的，远不止种类丰富的餐品。“还有隐形眼镜护理液、卸妆液、面膜、关东煮、水果”，骑手小陈告诉记者，除了拿店铺的外卖，今年入夏以来也接了不少单跑腿订单，“相比外卖单，跑腿单购买的商品种类可谓五花八门”。

　　“有一次卸妆时才发现隐形眼镜护理液用完了，家附近也没有眼镜店，只能找跑腿购买”，市民刘梦认为，外卖给她的生活带来了不少便利，“特别是晚上，需要买东西但不想出门的时候最实用”。

　　“根据美团闪购日前发布的数据，酒水饮料、方便速食、鲜切水果位列销量前三。”美团平台相关工作人员介绍，入夏后随着气温走高，雪糕、酒类等消暑商品销量增幅迅猛。同时，在毕业季、欧洲杯、奥运会的催化下，夜晚冰镇啤酒销量骤增。除了这些日常商品，跑步鞋、瑜伽用品、蜂蜜、维生素类、枸杞、菊花、美甲工具等商品下单量也有不少增幅。

　　（张颖/文、摄）