新一轮寒潮到来，在太湖西岸的宜兴金丰果园，园主张美君一筹莫展。原来，金丰果园通过大棚栽培的柑橘进入收获期了，成熟的柑橘却突然遭遇一场冻害，损失在所难免。张美君告诉记者：“目前果园有两万斤红美人，三块钱一斤处理，希望能尽量减少损失。”

张美君所说的“红美人”，即红美人柑橘，其外观漂亮，汁多味甜，正常情况下单果重量在230克左右。金丰果园是宜兴市金丰果蔬种植专业合作社的核心果园，专门从事蓝莓、葡萄、樱桃、猕猴桃等特色果品的种植、研发和销售，其中，大棚种植的红美人柑橘眼下正进入收获采摘期。园主张美君介绍，按照红美人柑橘栽培管理要点，这个季节大棚内的温度要保持在零度左右，可是，前几天的寒潮来了，大棚内很冷，柑橘被冻坏了，“叫天天不应，叫地地不灵。”

被冻坏的红美人柑橘是什么情形，能不能食用呢？对此，张美君向记者介绍，红美人柑橘富含水分，不经冻，冻坏的红美人柑橘果肉与果壳密接程度下降，果皮内包裹果肉的一层网状果衣出现不同程度破损，但不影响正常食用。眼下最担心的是，这样的果品不适宜长期保存，要在短时间内吃掉，否则损失更大。

张美君说，正常情况下，红美人果园地头批发价在10元一斤左右。2018年是红美人柑橘价格是最贵的一年，在当时电商上的零售价好几十元一个。这种柑橘果皮包着较紧，因此剥皮较难，但可以从果子上面开一个大口，用铁勺舀着吃，有种吃果冻的感觉。

“欢迎有人组织来果园采摘，按照处理价卖。如果有好心人采购数量比较大，还可以送货上门。联系电话为13861519198、13222802777，联系人金丰果园。”张美君表示。