宜兴,请你喝杯阳羡茶!

清明时节

人民日报刊发了一篇读画文章

《明前茶与小青绿》

其解读的便是

文徵明《惠山茶会图》

等待

是画作隐藏的主题

亭中人在等待好友的到来

品茶人在等待泉水烧开

茶在等待春天到来

 

 

茶,是山水的信使,也是时间的容器

阳羡茶在千年的流转中

从未停止过它的生长与延伸

 

三国孙吴始有“国山茶”的记载

名弛江南

 

盛唐时期

品过阳羡茶的陆羽,盛赞其

“芬香甘辣冠于他境,可荐于上”

自此阳羡茶成为中国最早官焙贡茶

 

卢仝为其挥毫:

“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”

苏东坡为其倾心:

“雪芽为我求阳羡”

从帝王将相到文人墨客

千年风雅尽在一叶之中

 

阳羡茶不是一种茶的名称

它其实是宜兴茶的统称

最主要分为绿茶和红茶

绿茶茗香清雅,滋味鲜甘

红茶色泽乌润,香气馥郁

其中

绿茶以阳羡雪芽、紫笋茶、荆溪云片

最为出名

红茶则以竹海金茗、阳羡金毫为代表

不同品类,各有千秋

 

它不再只是深藏古寺山林的清寂之物

如今,它走进了咖啡馆的氤氲里

融入了甜点的绵密中

开启了一场跨越边界的对话

 

这一次,我们沿着宜兴山水脉络

寻访宝藏茶咖地

且将这一杯阳羡茶

以不同的姿态,递到你手中

 

 

雅达生活书店

 

这是一家被评为

“江苏最美书店”的地方

木质书架从地面延伸到天花板

阳光透过落地窗洒在书页上

东方气韵流淌在每一个角落

在这里待一下午

翻翻书,喝喝茶,超惬意

 

 

店里的茶叶来自自家茶园

“一蓑烟雨”是绿茶

茶汤清绿透亮,入口鲜爽回甘

“红袖盈香”以红茶为底

融入玫瑰,淡淡花香令人舒适

一杯茶配一本书,GET最舒服的春日时光

 

 

 

知春卢仝山房

 

山房依山而建,推窗即见

茶林叠翠,春风穿堂,满室茶香

这里的一切,都与春天有关

春季推出的“上春山”茶饮

每一口,都是风的温柔

山的清冽、春的清甜

 

 

用阳羡茶汤搭配

冷萃咖啡的“阳羡云咖”

和木制“春茶食盒”超适配

坐在山里吃茶点、看竹海

春日时光就该这么过

 

 

 

不介·龙山

 

当森系与东方温润在此相遇

空间里流淌着一种不设限的气质

推门进去,像走进了

一个小花园,清新又放松

 

 

春季的两款特调很有意思

“馥合”以阳羡红茶为底

加了咖啡、百合、陈皮和话梅

入口酸甜回甘,茶香和咖香交织

“琥珀光”用红茶搭配多种水果

茶汤清澈透亮,果香和茶香融合

每一口都像在品味流动的春色

 

 

风隐居(玉女潭店)

 

藏于玉女潭畔的风隐居

自带一份遗世独立的清幽

废弃矿坑被改造成咖啡馆

三面石壁相依,与自然融为一体

这里的茶事,不局限于杯中之物

更将阳羡春茶化作了舌尖上的风雅

 

 

春涧茉莉以阳羡春茶入料

茶香清润不腻,花香柔和绵长

尽显春日的温婉清甜

早春茶套餐则回归茶之本味

甄选优质茶叶,茶汤鲜醇甘爽

 

 

 

莲花隐堂

 

 

步入堂中,檀香袅袅,古琴声声

仿佛瞬间从喧嚣中抽离

坐在这里,只有

山野的安静和茶香的萦绕

 

 

店里新推出的两款手冲茶值得细品

“香岚”选自阳羡贡茶院的成熟叶片

用手冲方式萃取,不苦不涩

“溪香”用的是高海拔山野的茶叶

茶汤带有清雅花香和奶香,滋味饱满

 

 

 

叁椿树咖

 
 

 

原木与绿植点缀其间

空间不大却处处透着温暖与用心

坐在这里,你会不自觉地

放慢语速,想多待一会儿

这里的阳羡茶与咖啡

以一种轻松自在的方式对话

 

 

 

梨香绿以冷泡阳羡绿茶为底

融合清甜果汁,入口清爽明快

是春日里的一抹亮色

茶香冰砖美式则将阳羡野山红茶

与意式浓缩完美融合

醇厚而不失清爽

 

 

 

核理·咖啡

 

 

暖黄的灯光、木质的小桌

角落里慵懒的猫,这家小店

像极了避风港,温馨而治愈

这里的阳羡茶,与鲜果结下了不解之缘

 

“红颜知己”用现摘草莓熬成果酱

加进热红茶,再淋上咸芝士奶盖

草莓的甜和红茶的香层层分明

“森林莓果红茶”把超多养颜水果一起熬煮

再加入阳羡红茶,果香浓郁

喝下去整个人都暖洋洋的

 

竹海云踪馆

隐于竹海深处的云踪馆

四周是连绵的竹林

空气里弥漫着竹叶的清香

原木桌椅和大面玻璃窗

把窗外的绿色引入室内

坐在这里,像被竹林包裹着

安静又惬意

 

 

青柠粉云绿茶加入鲜榨青柠和

绵密奶盖,清爽解腻

巧克力野山红茶拿铁

红茶融合巧克力与咖啡的醇厚

层次丰富而温润

椰香红茶奶盖的椰乳与红茶交织

每一口都藏着山野的自然甜润

 

 

泉屋空间

 

 

空间素净雅致,茶席铺陈有序

每一处细节都透着茶人对茶的敬畏与用心

窗外小桥流水,院落绿植葱茏

晒着太阳,喝一杯茶

时间好像都慢了下来

 

这里的阳羡茶系列非常丰富

“百岁阳羡·红韵拿铁”

用本地百岁红茶加牛乳慢煮

入口丝滑,回甘绵长

“三寻阳羡”可先纯饮原液

再加奶成拿铁,最后加苹果做成特调

一次体验三种风味,超满足

 

点份回归最纯粹功夫泡的

百岁阳羡·本味红汤

茶汤红亮如琥珀,香气馥郁绵长

搭配贡院红玫·茶韵巴斯克

慢品细酌茶香与奶香,偷享一段茶歇时光

 

 

 

听咖啡·羽动体育

 

 

这家开在体育空间里的咖啡馆

以运动之名,行茶事之实

灰色的墙面搭配暖黄色的灯光

简洁利落,运动后

坐下来喝一杯,刚好放松

 

 

春季新推出的“意萃宜红”

“意红拿铁鸳鸯”

都是用阳羡红茶做的

前者茶香和咖啡香平衡

后者加入绵密牛奶,口感更顺滑

 

从一片叶子,到一杯饮品

阳羡茶的旅程从未停歇

不论你是偏爱传统的清饮

还是喜欢创新的融合

在宜兴,总能

找到那一杯属于你的“阳羡茶”

春日正好,邀你共饮

上一篇:采茶、挖笋、做紫砂……来宜兴解锁春天新玩法!
下一篇:最后一页